مطلوع الكوشة ناجح مليار في 100 بطريقة أم وليد

أول خطوة نبدأ بها في مطلوع الكوشة هي كأس ماء دافئ في إناء كبير مع إضافة كأس سميد رطب

نضيف فوق الخلطة الخاصة بمطلوع الكوشة ملعقة كبيرة سكر و ملعقة أخرة خميرة الخبز بعدها نستعمل الخلاط

نخلطهم جيدًا ثم نغطيه بكيس بلاستيكي لمدة 10 دقائق حتى الخليط الخاص بنا يتفاعل و يتخمر قليلًا

بعد نزع الكيس البلاستيكي نضع رشة من الملح و ليتماسك الخليط نضيف القليل من الطحين الأبيض ونخلط باليد و بالطبع دون أن ننسى أنه يجب أن تبقى عجينة مطلوع الكوشة لينة قليلًا

سنرى أننا إستهلكنا كأس أو أقل قليلا من الطحين الأبيض يجب أن نتحصل على عجينة لينة و رطبة الملمس

نعيد تغطيتها بكيس بلاستيكي مجددا لمدة 15 دقيقة أخرى

بعد مررر المدة المطلوبة ننزع الغطاء البلاستيكي ونضع يدنا في قليل من الماء الدافىء ونعيد تحريكها قليلًا

نعيد تغطيتها ونتركها 10 دقائق أخيرة بعد مرور المدة وتخمرت عجينة مطلوع الكوشة نشكل بالعجينة خبيزات بحجم صغير أو خبزتين حجم متوسط

نستعمل ماء دافئ عند لمسها و نقسم العجينة إلى خبيزات بحجم صغير و بالطبع بالماء الدافئ سوف تكون العملية سهلة

نحضر صحن به سمير رطب و نضعهم فيه حتى يلتصق سميد بالعجينة جيدا ونضع الخبيزات في صينية

بالطبع الصينية نضع فيها ورق الطهي وقليل من الزيت قبل وضع خبيزات فوق الصينية نقوم بتغطية الصينية مدة صغيرة من الزمن

بعدما تخمرت خبيزات مطلوع الكوشة نضعه في الفرن بالطبع يكون ساخن جيدًا نضعه حتى ينضج جيدا ونخرجه

قمنا بإعداد وصفة نهار اليوم مطلوع الكوشة بطريقة بسيطة سهلة و بذوق رائع كما أنها الوصفة التي تستطيع أن تنقذكم في رمضان