حلوة البيمو والعسل بالكريمة على طريقة أم يارا

نضع في إناء المارغارين+ الزيت + الملح + بيضة و صفار بيضة+ عسل+ فانيلا ، ثم نخلط المكونات جيدا.

نضيف للخليط المتحصل عليه البسكوي المرحي+ كاكاو بني مر+ نشاء ، ونواصل التحريك.

نضيف للخليط الفرينة (الكأس الاول) + الخميرة الكيميائية+ الكاس الثاني من الفرينة تدريجيا، ثم نجمع المكونات بواسطة اصابع اليد حتى نتحصل على عجينة طرية.

نقسم العجينة الى قسمين متساويين، نضع القسم الاول في كيس بلاستيكي، اما القسم الثاني فنبسطه فوق كيس بلاستيكي موضوع على طاولة عمل، ثم نضع الكيس ايضا على سطح العجينة، و نبسطها قليلا باليد ، ونحلها بالحلال بسمك 3مم حتى 4 مم.

بواسطة طابع نشكل على سطح العجينة عدة اشكال (طابع نصف دائري) ، ثم نضع الحلوة في سينية بها ورق الطهي و ندخلها الى فرن ساخن مسبقا للطهي على درجة حرارة 160°.

من جهة اخرى، نحضر الكريمة بوضع في صحن 100غ الى 125غ زبدة + ملعقتين كبيرتين زيت+ ملعقة كبيرة سكر ناعم، ثم نخلط المكونات جيدا باستعمال الخلاط الكهربائي لمدة 4 دقائق، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين شوكولاطة الطلي، ونواصل التحريك، مع امكانية إضافة ملعقة صغيرة نيس كافي.

نضع الكريمة في كيس حلواني، ثم نلصق بها كل حبتين حلوة مع بعضهما البعض بطبقة خشنة نوعا ما.

لتحضير الطلي ، نضع في إناء 200غ شوكولاطة الطلي على حمام مائي + ملعقتين كبيرتين زيت ، ونحرك جيدا.

نضع حبة حلوة فوق شوكة ، ونفرغ عليها الشوكولاطة الذائبة المحضرة سابقا وهذا باستعمال ملعقة.

للتزيين ، نضع كمية من الشوكولاطة الذائبة في كيس حلواني ونشكل خطوط عشوائية على سطح حبات الحلوة، ويبقى التزيين اختياري. وشهية طيبة