تحلية موس شوكولاتة والكريمة على طريقة أم يارا

نضع في إناء 3 ملاعق سكر عادي+ ملعقتين كبيرتين نشاء وملعقة كبيرة كاكاو بني مر (مصفى في صفاية)+ كأسين حليب ، ثم نخلط المكونات جيداً.

نضع الخليط المتحصل عليه على نار متوسطة، و نواصل التحريك.

نضيف للخليط السابق ملعقة كبيرة شوكولاته الطلي، ونحرك بسرعة.

نفرغ كمية قليلة من الخليط السابق في اكواب زجاجية (طبقة اولى)، ونترك الكمية المتبقية منه بجهة.

نأخذ كمية من البسكويت المرحي، ثم نفرغ مقدار ملعقتين صغيرتين تقريبا فوق الخليط السابق، لنتحصل على طبقة ثانية من البسكويت.

نضع اكواب التحلية في الثلاجة حتى تبرد تماما.

لتحضير الطبقة الثالثة، نضع في إناء نصف كأس شانتيه + أقل من نصف كأس حليب بارد، ثم نخلط المكونات جيداً بالخلاط الكهربائي، حتى نتحصل على كريمة الشانتيه.

نفرغ كمية الخليط السابق المتبقية على كريمة الشانتيه، ثم نخلط المكونات جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي.

نضع الخليط المتحصل عليه في كيس حلواني، ثم نفرغ كمية منه فوق طبقة البسكويت المرحي الموضوع في اكواب التحلية.

في الاخير ، نرش سطح التحلية بحبيبات شوكولاتة ، ونزينها بحبات من البسكويت ، ويبقى التزيين اختياري. وشهية طيبة