تليتلي على طريقة ام يارا

نضع في قدر ضغط 4 ملاعق زيت ثم نضيف له قطع الدجاج المتوفرة نترك الدجاج ليتقلى في الزيت ثم بعد 3دقائق نضيف له البصل المقطع ونتركهم ليتقلو

نضيف الطماطم المبشورة ونخلط جيدا ونترك الخليط يتقلا جيدا ثم نضيف التوابل والملح ونضيف الماء وورق الرند ونترك الصلصة على نار متوسطة ونغلق طنجرة الضغط لمدة 20 دقيقة

في كسرونة نضع ملعقة زبدة على نار هادئة ثم نضيف التليتلي حتى يصبح لونه ذهبيا مع الخلط جيدا

نفرغ محتوى الطنجرة في كسرونة وننزع الدجاج وحده

نضع التليتلي لكي يقور لمدة 15 دقيقة

بعد ان يفور التليتلي نفرغه في الكسرونة التي تحتوي الصلصة و نضعها على نار عادية الى ان يمتص الصلصة

تقديم التليتلي في صحن مع الدجاج و الخضر