حلوة بكمية كبيرة وبمقادير جد اقتصادية على طريقة أم يارا

نضع في إناء 4 حبات بيض+ كأس إلا إصبع سكر عادي+ ملعقتين صغيرتين فانيلا، ثم نخلط المكونات جيداً.

نضيف للخليط المتحصل عليه رشة ملح+ كأس زيت تدريجيا ، ونواصل التحريك.

نضيف ملعقة كبيرة خل ابيض ذوق الليمون + 3 كؤوس فرينة+ 2 كيس خميرة كيميائية، ثم نجمع المكونات مع إضافة الكمية المتبقية من الفرينة و 50 غ شوكولاته مقطعة مربعات ، حتى نتحصل على عجينة تتلاصق.

نفرغ الخليط في صينية بها ورق الطهي (40سم / 30سم) مع ترك 2سم في الجوانب ، و نسويه جيداً بواسطة ملعقة ، ثم ندخل الصينية داخل فرن ساخن مسبقا للطهي على درجة حرارة 160°.

من جهة اخرى، نضع في إناء 200غ شوكولاته على حمام مائي فوق نار هادئة، نحرك جيداً مع إضافة ملعقة كبيرة زيت ، ونواصل التحريك.

نفرغ شوكولاتة الذائبة على سطح الحلوة و نسويها على كامل السطح ، ثم نرشها بشرائح اللوز او الكاوكاو او جوز الهند او بمريعات شوكولاتة الرقيقة.

نترك الحلوة تجف ،ثم ننزع الجوانب و نقسمها الى مربعات (30حبة)أو مستطيلات حسب الرغبة.

و شهية طيبة