حلوة هليلات الكوكاو بشكولاطة تذوب في الفم بذوق رائع على طريقة أم وليد

لنكتشف طريقة تحضير حلوة الهليلات بالكوكاو و الشكولاطة بالنسبة للعجينة لدينا 125 غرام مارغرين طرية نضع نصف كأس سكر رطب و صفار بيضة واحدة

نترك البياض على جنب لأننا سنحتاجه فيما بعد نضع ملعقة صغيرة مملوءة لافاني و ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر نحتاج في حلوة الهليلات ربع كأس جلجلان محمص و ربع كأس كاكاو محمص

ونقوم بطحنهم جيدا نضعهم فوق الخلطة بعد طحنهم يعطوننا ذوق رائع لحلوة الهليلات

نخلط كلش شيء مع بعض حتى ينسجموا جيدًا بالطبع نخلط باليد لا ضرر نضيف نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى و قليل من الطحين الابيض و نبقى نضيف بكميات قليلة حتى تتماسك العجينة بعد ما قمنا بخلطها نرى أن العجينة طرية ولا تتلاصق

الآن نبدأ بتشكيل حلوة الهليلات الخاصة بنا نأخذ قليل من العجينة نشكلها باليد على شكل هلالي نضعها على أرضية العمل و نضغط على الأطراف وفي الوسط نتركه غليظ أو على شكل خشن

ونقوم بتقويس العجينة من الأطراف نضع العجينة التي قمنا بتشكيلها على شكل هلالي و نضع الوجه في بياض البيض ثم نغمسها في الكوكاو المحمص و المطحون و الأخضر طبعا

بالطبع نضغط على العجينة الهلالية جيدًا حتى يلتصق الكاكاو بها بشكل جيد

بعد ملأ الصينية نضعها ي الفرن على درجة حرارة 180 و بعد مدة ليست بطويلة نخرجها ونتركها لتبرد قليلًا حتى نقوم بتزيينها

نحضر شكولاطة لطلاء بطبع تكون شكولاطة بالحليب تعطينا ذوق رائع

نمسك بشكولاطة و نقطعها لقطع صغيرة فعندما تذوب لا تحترق نضعها في إناء زجاجي نضع الإناء فوق قدر به ماء ننتظر ذوبانها ونخلط جيدا على نار هادئة طبعًا

في 240 أو 250 غرام نضع ملعقة صغيرة من زيت ونخلط جيدا الشكولاطة

نحكم حبة حلوة الهليلات ونطلي نصفها فقط على الوجه بعدما تتماسك الشكولاطة في حلوة الهليلات نقدمها طبعا

وهكذا إنتهينا من حبوة الهليلات بشكولاطة على طريقة أم وليد لنهار اليوم