سيغار مالحين بدون عجين على طريقة أم وليد

نأخذ إناء نضع فيه حبتين من البطاطا المغلية بدون ملح ونضيف فوقها كمية من الجبن الطري نضيف القليل من الملح و القليل من الفلفل الاسود ونقوم بطحنهم جيدًا

نحضر صحن نضع فيه حبتين من البيض نخلطهم جيدا و نضع القليل من الزيت في المقلاة على نار هادئة نضع حبتي البيض في المقلاة ونقوم بطيهم ثم وقوم بوضعهم فوق البطاطا

نضيف القليل من المعدنوس و قليلة من تونة المعلبة ونقوم بخلط الوصفة جيدًا

نأخذ عجينة فيلو وسنتحصل على نتيجة رائعة
نأخذ ورقتين من عجينة فيلو نطلي الورقة الأولى بزبدة التي قمنا بوضعها على الفرن مسبقا و نضيف فوقها الورقة الثانية نقوم بطليها قليلا فقط

نقوم بتقطيع الورقتين إلى أربعة أجزاء وكل جزء نضع فيه القليل من الخلطة نطويها على الأطراف ثم نلفها على شكل سيغار

في المرحلة الأخيرة نضع وصفتنا في الفرن على 180 درجة نشعله من تحت ومن فرق ونتركهم بعد مدة من الزمن نخرجهم وإذا بوصفة سيغار مالح جاهزة