صابلي بريستيج بحشوتين معسل على طريقة ام يارا

نضع في إناء مارغارين+ بيضة + سكر ناعم+ سكر فانيلا، ثم نخلط المكونات جيداً.

نضيف للخليط ملعقتين كبيرتين نشاء، ونواصل الخلط.

نضيف للخليط السابق الفرينة تدريجيا + نصف ملعقة صغيرة خميرة كيميائية، ثم نمزج المكونات جيداً باستعمال أصابع اليد حتى نتحصل على عجينة طرية.

نقسم العجينة المتحصل عليها الى قسمين، نضع القسم الاول داخل كيس بلاستيكي و ندخلها الى الثلاجة ، اما القسم الثاني فنبسطه ونحل العجينة على كيس بلاستيكي موضوع على طاولة العمل و بواسطة طابع نشكل دوائر.

نضع الحلوة في صينية بها ورق الطهي و ندخلها الى فرن ساخن مسبقا للطهي على درجة حرارة 160°.

من جهة اخرى، نضع 20غ من شوكولاتة المقطعة الى قطع صغيرة فوق حمام مائي على نار هادئة حتى الذوبان ، ثم نأخذ مول السيليكون و بفرشاة ندهن سطح المول بطبقة خشنة من شوكولاتة الذائبة،ثم ندخله الى المجمد لمدة 10 دقائق.

نخرج مول السيليكون من المجمد ، و بواسطة فرشاة نعيد تكرار العملية للمرة الثانية و الثالثة بطبقة من شوكولاتة تكون أقل خشونة من الطبقة الاولى، مع إدخال المول للمجمد لمدة 10 دقائق في كل مرة.

لتحضير الحشو ، نضع في إناء كاوكاو (فول سوداني) محمص و مطحون+ بسكويت مرحي + قطايف محمص و مرحي+ جوز الهند محمص ، ثم نمزج المكونات بكمية من شوكولاته الطلي او الحليب المحلى المركز.

نأخذ حوالي نصف ملعقة كبيرة من السوبر كريم ونضعها فوق طبقات شوكولاتة الموضوعة في مول السيليكون.

نأخذ كمية من الحشو و نبسطها قليلا ثم نضعها فوق السوبر كريم ، و بواسطة فرشاة نضيف طبقة من شوكولاتة الذائبة ، بعدها نعيد إدخال المول الى المجمد لمدة 3 دقيقة.

ننزع شوكولاتة من مول السيليكون و نضعها بجهة.

نأخذ حبات الصابلي و بواسطة فرشاة ندهن اطرافها بالمربى، و نرمدها بالكاوكاو المحمص و المطحون(بالقشور).

نضع كمية قليلة من شوكولاتة الذائبة على سطح حبات الصابلي ، ثم نلصق فوقها شوكولاتة المنزوعة سابقا من مول السيليكون

في الاخير نزين سطح الحلوة بحبات من الحلوة الفضية، ويبقى  التزيين اختياري.

و شهية طيبة