كريم ديسار ذوق شوكولاته على طريقة أم يارا

نضع في إناء نصف لتر حليب+ ملعقتين كبيرتين نشاء + ملعقة كبيرة شوكولاته الطلي+ 100غ شوكولاته سوداء ، ثم نحرك المكونات جيداً.

نضع الخليط السابق على نار متوسطة ، حتى تتشكل لنا فقاعات.

ننزع الخليط من النار ، ثم نضيف له ملعقة كبيرة بودرة الشانتييي، ثم بواسطة الباتور نخلط المكونات جيداً حتى يصبح الخليط دافئ.

نأخذ مول صغار الحجم او كؤوس مكعبة الشكل ، ونفرغ كمية من الخليط بسرعة (نصف حجم الكأس تقريبا) ، ثم نغطيها بكيس بلاستيكي حتى يلامس سطح الكريمة ديسار

نترك الكريمة ديسار بجهة يبرد في الثلاجة مدة ساعة او اكثر

من جهة اخرى، نحضر الكريمة بوضع نصف كأس شانتيه + نصف كأس ماء بارد ، نخلط جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي، ثم نضع الخليط المتحصل عليه في كيس حلواني.

ننزع الكيس البلاستيكي من كؤوس الكريمة ديسار ، ثم نضع فوق سطحها كريمة الشانتيه كطبقة ثانية ، و نزينها بحبات من سيڨار شوكولاتة.

في الاخير يمكن وضع خطوط عشوائية من صلصة شوكولاتة او صلصة الكراميل على سطح الكريمة ديسار. وشهية طيبة