السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كما عودناكم نعود اليكم اليوم بوصفة جديدة من وصفات الحلويات الخاصة بأم وليد المتمثلة في كيفية تحضير مادلان طري و بنين مثل المحلات
كما تساعدكم وصفة أم وليد لكيفية تحضير المادلان بطريقة مكتوبة حتى تتفادي الاخطاء و تتكون الوصفة مما يلي:
_الحليب
_طحين أبيض
_بيضة
نحضر أولا المول لي يكون على شكل دائري ولا يكون إرتفاعهم كبيرا ونحضر الكيسات على حسب المول
نضع الكيسات داخل المول ونضغط عليهم بمول أخر حتى يتشكلو على شكل المول
نضع بيضة كاملة في إناء و كأس سكر مع و قشور حبة الليمون الفرومة على شكل ناعم مع إضافة ملعقة لافاني حتى تصبح لدينا نكهة رائعة
نخلطهم جيدًا ثم نضيف نصف كأس حليب ونضيف نصف كأس من الزيت و نخلط طبعًا
في الأخير نضيف كأس من الطحين الأبيض مع واحدة من خميرة الحلوى ونغربلهم ثم نخلطهم حتى ينسجم الخليط جيدًا
بدون أن ننسى ملعقة واحدة من الخل حتى نجعل الكيك الخاص بنا خفيفا
نملأ الخليط في المول بنسبة 3 ارباع فقط حتى نترك المكان حتى ينتفخو قليلًا
نضعهم داخل الفرن على حرارة 180 درجة نتركهم لينضجوا و يتحمروا و ينتفخو قليلا ونخرجهم
نتركهم بعض الوقت ثم نقوم بتزيينهم ببعض المربى على الوجه و بعض الجلجلان ولكم الاختيار
وهكذا قمنا بإعداد المادلان الخصة بأم وليد بأسرع وقت وأقل المقادير بدون أن ننسى النكهة اللذيذة
بواسطة ام وليد
المدام © جميع الحقوق محفوضة | Réalisation OMODIZ
