مايونيز بدون بيض على طريقة ام يارا

نبدا مع المايونيز نحضر كاس حليب بارد نضع فرماج حسب الامكانية ونضيف ملعقة خردل وكاس زيت نضيف على دفعات ونحن نستعمل الخلاط الكهربائي

عندما تنتهي كمية الزيت نخلط مرة اخيرة بالخلاط الكهربائي ثم نضيف ملعقة صغيرة ملح وعصير ليمون وملعقة كبيرة خل ابيض ثم نخلط مرة اخرى بالخلاط وندخلها الثلاجة

من اجل الماسدوان نقوم بغلي الارز حسب الكمية ونقوم بتفوير الجزر والجلبانة في كسكاس

بعد ان يغلي جيدا الارز نضعه في اناء ونضيف له الجلبانة والزرودية و الذرة و تون زيت الزيتون واخيرا الفرماج

نخرج المايوناز من الثلاجة ونضيفها للارز وخلط جيدا

ثم نضع الارز في طبق التقديم وصحة وعافية